موضوع: الكيكة الفرنسية لمن يعشق الشوكلاتة الثلاثاء 1 سبتمبر - 2:42:11
الكيكة الفرنسية.. لذيذة.. لمن يعشق الشوكولا. بس بصراحه طعمها يستاهل مافي أحد ذاقها الا وعجبته وبشدة،
المقادير:
علبة حليب مركز ومحلى 2 علبة قشده/ أحياناً أستخدم علبة واحدة من قشطة التاج الكبيرة ملعقة طعام ممسوحه من النشا كاكاو مر الكمية حسب الرغبة (حسب درجة اللون التى تريدينها وإذا كانت غامقه قليلا تكون ألذ) يذوب النشا والكاكاو المر في قليل من الماء أو الحليب بسكويت الشاى عدد 2 باكت كاس حليب سائل..يوضع في طبق كأس كاكاو محلول بالماء(الكاكاو وهو محلول بالماء مقدار كاس) يوضع في طبق
الطريقة:
- ضعي في قدر الحليب المركز والمحلى وضعي معه القشده والنشا المذوب مع الكاكاو وضعيه على النار مع التقليب المستمر حتى لا يحترق أسفل القدر وعندما يسمك الخليط قليلا يرفع من على النار.وبهذا تكونت الصلصه.
- على طول وبدون تأخير تكوني مجهزه صينية التقديم وتمسكي جزء من البسكوت وتغمسيه في طبق الحليب حتى يتشرب وترفعيه قبل أن يتفتت وترص كطبقه أولى في الطبق . يصب فوقها كميه من الصلصة .
- يغمس جزء آخر من البسكويت وهذه المره في طبق الكاكاو ويرص فوق الصلصه ثم نصب طبقه أخرى من الصلصة.وهكذا تكوني العدد الذي تريدين من الطبقات. بحيث تكون آخر طبقه من الصلصه.
طبقة الصوص الثانية..
- يمكنك تزينها عن طريق برش لوح من الشوكولاته ثم رشها على السطح.
هنا استخدمت شوكولا فلك غامقة وأخرى شوكولا فلك بيضاء
وان شاء الله تعجبكم وما تتعبكم
ملاحظة ممكن مضاعفة الكمية.. باستخدام 2 علبة حليب مركز ومحلى و3 علب قشطة أو 4 اذا كنت تحبينها ثقيلة أكثر، وزيادة النشا قليلاً..وطبعاً البسكوت حسب حجم الصينية أو عدد الطبقات منقووووووول
مـــى نائبة المدير
عدد المساهمات : 11237تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 33 الموقع : من بلادى (مصر) المزاج : كلون تراب ارضـــى
من طرف 
