منتدى الاماكن

منتدى الاماكن

منتدى الاماكن
 
الرئيسية8اليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 10 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 10 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 112 بتاريخ الخميس 7 يوليو - 0:38:20
المواضيع الأخيرة
» سجل حضورك بذكر اسم من أسماء الله الحسنى سبحانه وتعالى
من طرف queen الثلاثاء 17 يونيو - 16:20:54

» عيد فطر سعيد
من طرف A-Prince الخميس 8 أغسطس - 13:22:54

» الــوفـــــــــــاء
من طرف faracha الإثنين 29 يوليو - 4:58:21

» موجز أنباء الشعـــــور...!!
من طرف queen الأربعاء 9 يناير - 16:26:15

» طول الأظافر "يخربش" الصحة!
من طرف عاشقة الجنة الأحد 9 ديسمبر - 11:38:46

» سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
من طرف Mira السبت 11 أغسطس - 17:38:45

» هل تعلمت من الحياة بهذه الصورة؟؟؟؟؟؟
من طرف Mira السبت 11 أغسطس - 17:25:18

» وصفة رمضانية
من طرف faracha الجمعة 3 أغسطس - 18:46:48

» بعض الصور من مدينة جيجل
من طرف JiNa الثلاثاء 24 يوليو - 18:40:04

» العد العكسي للمشروع ابتدى يوم 14 جويلة 2009
من طرف JiNa الثلاثاء 24 يوليو - 18:32:51

» سر الاستغفار بالاسحار
من طرف bilal الإثنين 23 يوليو - 12:56:41

» كل عام وانتم بخير
من طرف الزعيم السبت 21 يوليو - 1:39:35

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

اهلا بك يا زائر
عدد مساهماتك 0 وننتظر المزيد


شاطر | 
 

 البروتينات Proteins

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: البروتينات Proteins   السبت 8 أغسطس - 23:34:35

البروتين له أهمية عظيمة من حيث القيمة الحيوية لاحتوائه على الأحماض الأمينية الحيوية المفيدة للنمو والصحة وهي أنسب
المواد الغذائية لبناء الأنسجة. فالبروتينات هي أساسية لتكوين العضلات ، أي الجزء الأكثر فعالية في الجسم لحرق
السعرات الحرارية. وتوجد البروتينات في اللحوم
، مشتقات الحليب ، وبمقادير أقل في الحبوب والخضار. وعليك أن تتغذى
بالبروتينات بشكل كاف ، ولكن حذار الأغذية الغنية بالبروتين فغالباً ما
تكون نسبة الدهون فيها عالية.



ما
هي أنواع البروتين ومصادرها؟




أهم
أنواع البروتين هو بروتين اللحوم الذي يمد الجسم بجميع أنواع الأحماض
الأمينية. أما البروتينات النباتية التي توجد في القمح والذرة والأرز
والفول...الخ فهي أقل منفعة لأن كل صنف من النبات ينفرد بأنواع خاصة من
الأحماض الأمينية أو يفتقر إليها. علما بأن الجسم لا يستطيع إختزان
الأحماض الأمينية، لذلك يجب تموين الجسم بها باستمرار.





ما هي الأعراض المبكرة لنقص البروتينات؟







  • فقدان الوزن بسرعة






  • التعب






  • القلق





  • انخفاض المقاومة
    للأمراض





  • أما فقدانه عند الأطفال فيسبب بطء النمو،
    اسهالات
    وإذا استمر هذا النقص فإنه قد يؤدي إلى أعراض مختلفة من إصابات في
    الكبد والى
    أورام، وإلى اختلال هورموني يؤدي
    إلى عدم كفاية التبول، وغير ذلك.






ولا يغيب عن البال بأن فائدة البروتين تتوقف على طريقة تجهيزه للأكل فقد
يؤدي التحمير (القلي) مثلا إلا الإقلال من فائدته إضافة إلى جعل البروتين
أعسر هضما وكلما كان الهضم تاما استفاد الجسم من الأحماض الأمينية
الموجودة فيه. إن المقدار اللازم لاحتياج الإنسان يوميا من البروتين
الحيواني والنباتي بصورة وسطية هي غرام واحد لكل كيلو غرام من وزن الجسم
على أن تكون كمية البروتين الحيواني لا تقل عن ثلث مجموع الكمية من
البروتين اللازم للجسم علما بأن الشيوخ والصغار هم بحاجة أكبر من البروتين
وهذا ينطبق على الذكور والإناث. ان بروتين الحليب والبيض يقارب بروتين
اللحم ولكن الحليب والبيض فقيرين بالبروتين مقارنة باللحوم ومن العسير جدا
تأمين احتياج الإنسان من هذا البروتين عن طريق هذه الأغذية.
{ 1.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 39. 40. 41. 42. 43. 44.
9. 10. 11. 12.
21. 22.
23. 24.
25. 26.
27. 28. 31. 32. 33. 34. 35. 36.
37. 38.
45. 46.
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

البروتينات Proteins

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاماكن :: (.•ˆ•… الصحة وطرق وتجارب للحفاظ عليها …•ˆ•.)-

مواضيع ذات صلة

© phpBB | انشاء منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة